Анализ рынка чая в России 2020

Российский рынок чая является достаточно зрелым за счет его длительной истории. Благодаря этому Россия входит в топ-5 стран по уровню потребления чая на душу населения.

В настоящее время выращивание чая в промышленных масштабах осуществляется только в Краснодарском крае. Выращиванием чая в регионе занимаются порядка 7 крупных компаний и небольшое число предприятий малого бизнеса. За период с 2017 по 2018 гг. объем производства чая вырос на 12,68% (январь-декабрь 2018 к январю-декабрю 2017), что составило порядка 115,57 тыс. т.

Большая часть произведённого чая остается на территории страны и лишь порядка 17% от общего объема производства (по итогам 2018 г.) экспортируется за рубеж. Но, несмотря на это объем экспорта с каждым годом растет. Что касается импорта, то он незначительно отстает от объема экспорта. Так, разница в 2018 г. составила 7,13 тыс. тонн. Следовательно, внешнеторговый баланс на рынке чая является положительным.

Динамика потребления на рынке чая по итогам 2018 г. была отрицательной. Так, падение рынка составило порядка 38%, как следствие, объем рынка составил 99 тыс. т. Наибольшее влияние на динамику рынка оказывает товарная категория черный чай. Так, его доля по итогам 2018 г. составила 93%.

При этом по сравнению с 2017 г. доля зеленого чая заметно выросла с 0,2% до 6,7%. Это говорит о постепенном расширении доли потребителей, предпочитающих данный вид чая. Одной из причин данной положительной динамики является развитие рынка здорового питания и усиление внимания россиян к собственному здоровью.