сегментация рынка соков по категориям, 2018 Яблочный сок является самым популярным у российского потребителя, в 2018 его доля на рынке составила 38,6%. На втором и третьем местах находятся соки для детского питания и смеси фруктовых и(или) овощных соков – 22,4% и 15,7%, соответственно.